ROSE PAREL 2020 EXTRA BRUT
Type wijn
Mousserende wijn
Druif
100 % gamay
Vinificatie
tweede vergisting op fles
11 tot 16 maand op de gistresten
Geen toegevoegde sulfieten
Kleur
Licht zalmroze met fijne pareling en een mooie mousse.
Geur
Aroma’s van klein rood bessenfruit, een hint van mineraliteit en groene kruidigheid. Na opwalsen impressies van rabarber en aardbei.
Smaak Een strakke, frisse aanzet met mooie zuren. De lichte dosage geeft de wijn een perfecte balans en versterkt de fruitigheid van de gamay.
Aanbevolen bij
Als aperitief, bij bereidingen van rauwe zalm, of gewoon op het terras op een mooie zomeravond
Houdbaarheid
Nu tot eind 2023
Alcohol
11%
Oogstjaar
2020