Onze wijngaard

Melkkuip - Oostkapelleveld

Deze wijngaard heeft een oppervlakte van 1,3 hectare, waarvan 1 hectare werd aangeplant in 2016; de tweede aanplant volgde in 2018. Hij is gelegen aan de Boshoek en de Melkkuipstraat in Boechout, aan de rand van het dorp, en geniet er zelfs van een eigen microklimaat. De wijngaard kent een lichte helling, met een bodem van lichte leemgrond op een kleiige ondergrond — ideaal voor de pinot noir.

Molen - Hoevere Veld

Aan de molen werd in 2014 de eerste wijngaard aangeplant, met een oppervlakte van een halve hectare. Niet alleen de ligging, maar ook de bodemstalen voorspelden van bij het begin veel goeds. In deze wijngaard wordt vooral geëxperimenteerd met verschillende druivenrassen en snoeivormen; op basis van deze inzichten wordt de kwaliteit van onze wijn voortdurend geoptimaliseerd.

Mussenhoeve veld - Oostveldkant

Bij deze wijngaard van 5 hectare zakt het grondwater in de zomer tot min 15 meter. Hoe meer moeite de wijnstok moet doen om bij het water te geraken, hoe beter dit is voor het karakter van de wijn. De bodem bestaat uit zandleemgrond en lichte leemgrond, met daaronder een kalklaag opgebouwd uit schelpen uit het tertiair. Deze bodem is uitstekend geschikt voor witte wijn, maar ook voor rosé en mousserende wijn.

De aanplant gebeurde in 2016 met chardonnay, auxerrois en gamay. In 2017 kwamen daar acolon, cabernet dorsa en dorio bij, en in 2019 werd de wijngaard verder uitgebreid met muscat en pinot blanc.

Vremde - Kapellen veld

Deze wijngaard uit 2014, gelegen in Vremde, ligt aan de kruising van de Millegemweg en de Eekstraat. Met een oppervlakte van 1,5 hectare ligt hij iets lager dan de andere wijngaarden. De bodem bestaat voornamelijk uit zandleemgrond — de perfecte ondergrond voor de auxerroisdruif, die hier over de volledige oppervlakte werd aangeplant